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集美大学水产学院水产博士后科研流动站2022年度招收博士后人员需求信息表

发布时间：2021-12-31 17:01信息来源：集美大学
序号 项目课题名称 研究内容 需求学科专业 其他招收要求 项目导师姓名联系方式 拟提供待遇条件
工资福利 科研条件
1 特色红藻风味与营养品质形成机制 项目拟对福建省特色经济红藻开展精深加工和产品制造过程中风味、质构及营养品质形成机理的研究。 风味化学/糖生物学/结构生物学/生物物理或高分子化学相关学科 无 导师：李清彪，13906009631；Email：qbli@jmu.edu.cn 在学校提供的工资待遇基础上，课题组每月再提供2000元。博士后期间发表高水平论文，按照学校规定予以相应奖励。  
2 1.水产品加工过程中内源酶的变化规律及对营养品质的影响机制；2.贝类副产物综合利用；3.水产品深加工国家地方联合工程研究中心建设 已完成多种水产动物内源酶的分离纯化、性质鉴定、基因克隆等工作。今后的研究目标是揭示在加工过程中，重要内源酶对水产动物营养品质的影响机制及调控方法。 蛋白质与酶化学、生化与分子生物学、免疫学、食品科学与工程、生物信息学 无 导师：曹敏杰，13695014503；Email：mjcao@jmu.edu.cn 按照相关政策。奖励按照学校科研绩效文件。 水产品深加工技术国家与地方联合研究中心和大型公共仪器平台
3 国家藻类体系坛紫菜种质资源收集良种选育岗位 建立坛紫菜分子育种技术体系；完成坛紫菜全基因组序列； 生物信息学、生化与分子生物学、藻类学、遗传学、基因工程等专业 以第一作者发表SCI收录论文不少于1篇 导师：谢潮添，13950168019;Email：ctxie@jmu.edu.cn 在学校提供的工资待遇基础上，课题组每月再提供2500-3000元。博士后期间发表高水平论文，按照学校规定予以相应奖励。 农业部东海海水健康养殖重点实验室和大型公共仪器平台
4 国家海水鱼产业技术体系海鲈营养与需求岗位 围绕海鲈食品安全和环境安全，在已有营养学研究的基础上，开展适应特定营养和饲料条件的海鲈育种研究，以及开发海鲈环境友好型配合饲料。 水产动物营养与饲料、水产动物遗传育种、生态学 以第一作者发表SCI收录论文不少于1篇 导师：麦康森，张春晓；Email：cxzhang@jmu.edu.cn；手机：13695003011 按学校文件执行，每年提供20万元年薪和5万元绩效工资 科研条件满足项目研究需要
5 大黄鱼适应无鱼粉饲料的遗传基础解析”及国家海水鱼类产业技术体系大黄鱼种质资源和品种改良岗位 已建立基于鱼脸识别的群体养殖中鱼类个体对（无鱼粉）配合饲料适应性和饲料效率的高效评估测定技术；应用多组学技术解析其遗传基础和相关机理；建立适应无鱼粉或低鱼粉饲料大黄鱼品系的高效遗传选育技术。 1.水产学（尤其是鱼类脂肪营养与代谢相关研究）；2.海洋生物学；3.生物学及其他相关学科专业 以第一作者发表SCI收录论文不少于1篇，具有鱼类脂肪营养与代谢相关研究基础及/或分子数量遗传学基础者优先考虑。 导师：王志勇，Email：zywang@jmu.edu.cn;   zywang78@qq.com;手机：18950124893 按照学校相关政策，奖励按照学校科研绩效文件。在此基础上，视工作与业绩情况，课题组每人每年再补贴2~3万元。 农业农村部东海海水健康养殖重点实验室、国家级大黄鱼遗传育种中心和大型公共仪器平台
6 “水产养殖生物性别和发育的分子基础与调控机制”“拟穴青蟹产业化技术体系创新与推广”   已开展水产动物特别是青蟹、鲍和大黄鱼的生殖生理和应激生理的相关研究，目标是解析性别分化机制和在养殖环境应激下的免疫防御机制。 1.生物学（特别是生化与分子生物学）；2.水产学；3.海洋生物学 熟悉基因功能验证技术（如基因编辑和RNA干扰）和生物信息学的博士优先考虑 导师：王艺磊，Email: ylwang@jmu.edu.cn 
   手机：18950180780		 按照学校相关政策执行，奖励按照学校科研绩效文件。 农业部东海海水健康养殖重点实验室和大型公共仪器平台
7 肠道功能微生物与鱼源宿主的分子互作机制（国家自然科学基金） 拟深入研究肠道功能微生物与鱼源宿主的分子互作机制。 微生物学、分子生物学或水产动物营养与饲料 以第一作者发表SCI收录论文不少于1篇（具有细胞培养经验优先） 导师：孙云章，Email：jmusunyunzhang@163.com；
   手机：13806049138		 按照学校相关政策，奖励按照学校科研绩效文件。在此基础上，视工作与业绩情况，课题组每人每年再补贴不低于2万元。 农业部东海海水健康养殖重点实验室和大型公共仪器平台
8 青鳉性别决定因子的筛选和应用（高层次引进人才经费；国家自然科学基金） 已经建立规模化筛选体系，需要对候选基因进行验证和应用，目标是鉴定性别决定重要的调控因子和解析相关的分子机理，发表原创性论文。 1.生物学（特别是生化与分子生物学）；2.水产学 以第一作者发表SCI收录论文不少于1篇；熟悉基因功能研究和模式生物；自带科研激情 导师： 陈天圣 手机：13100672056   email: tiansheng.chen@jmu.edu.cn 根据学校相关政策，依博士后类别学校支付30-21万元/人/年，实验室根据产出进行额外支持，奖励按照学校科研绩效文件。 农业部东海海水健康养殖重点实验室和大型公共仪器平台，系统完善的分子编辑育种研究实验室，按照条件配研究助理或研究生
9 拟穴青蟹咽侧体抑制素（AST）内分泌调节机制研究；青蟹良种培育的遗传基础 已完成一种青蟹的基因组测序，并建立了青蟹、观赏虾的多个转录组文库。预期目标：解析青蟹优良性状的遗传机制，阐明观赏虾繁育分子机制。 水产养殖学/遗传育种学/海洋生物学 全职进站，以第一作者发表SCI论文不少于1篇。 导师：叶海辉，Email:hhye@jmu.edu.cn,手机号：13599541889 工资待遇与科研奖励按照集美大学相关政策。完成考核任务后，本课题组按照团队管理条例追加奖励。 农业农村部东海海水健康养殖重点实验室和大型公共仪器平台
10 海洋生态学和水域生态学的相关研究课题 已完成相关生态因子对多种水生生物生长、免疫和抗氧化等方面的研究工作。预期研发目标是揭示相关生态因子对多种水生生物在生长、免疫和抗氧化等方面的机制及规律 海洋生态学或水域生态学的相关研究方向 以第一作者发表SCI收录论文不少于2篇 导师：黎中宝，手机13950016383。Email：lizhongbao@jmu.edu.cn。 按照相关政策执行，奖励按照学校科研绩效文件。 福建省海洋渔业资源与生态环境重点实验室和大型公共仪器平台
11 甲壳类水产品肌浆蛋白中过敏原致敏性消减的分子机理 在完成甲壳类肌浆蛋白过敏原理化分析和安全检测的基础上，重点完成甲壳类肌浆蛋白过敏原的加工消减研究，明确过敏原致敏性与不同加工处理之间的关系，阐明过敏原在食品加工中的变化规律和消减机理。 水产加工，或免疫生物学 以第一作者发表SCI收录论文不少于1篇 导师：刘光明，Email：gmliu@jmu.edu.cn,手机13003926108 在学校提供的待遇基础上，课题组每月再提供3000元。博士后期间发表论文，按照学校规定予以奖励。 水产品深加工技术国家与地方联合研究中心和大型公共仪器平台
12 甲壳素常压催化液化机理及液化产物的应用研究 已建立了甲壳素常压催化液化工艺，继续探究液化机理，以及壳聚糖在刺激响应材料上的应用。 食品科学与工程/高分子化学/材料 全职进站 导师：张玉苍，13807570407；Email：yczhang@jmu.edu.cn 按照相关政策。奖励按照学校科研绩效文件。 提供办公室、实验室，实验室有材料化学表征设备。
13 食品智能检测和加工技术创新及装备研发
   突破水产品痕量危害物的高灵敏、高通量检测理论和技术瓶颈；突破水产品加工过程在线监测和智能加工的理论和技术瓶颈。		 食品科学与工程/分析化学   导师：陈全胜，13646107948
   ；Email：qschen@ujs.edu.cn		 按照相关政策。奖励按照学校科研绩效文件。 提供办公室、实验室，实验室有材料化学表征设备。
14 水产品风味形成的生物化学机理研究 明确常见发酵方法对水产品风味和滋味分子的影响； 明确在水产品发酵过程中香气和滋味鲍鱼加工贮藏中肌肉蛋白的变化对产品品质和营养价值的影响机制。 食品科学与工程/分子生物学   导师：倪辉，13015914929； Email:   nihui@jmu.edu.cn 在学校提供的工资待遇基础上，课题组每月再提供2000元。博士后期间发表高水平论文，按照学校规定予以相应奖励。  
15 鱼贝类肌肉蛋白特性及其变化对产品品质影响机制的研究 现有基础：已经建立了鲍鱼肌肉理化性质的分析方法，获得季节和加工方法对鲍鱼肌肉蛋白的理化性质和对产品性质的影响。
   预期目标：阐明鲍鱼/鳗鱼肌肉在加工贮藏中蛋白与其它食品组分的相互作用对产品品质和营养价值的影响机制。
 		 食品科学与工程/分子生物学 无 导师：翁武银，13906052651；Email: wwymail@163.com 在学校提供的工资待遇基础上，课题组每月再提供2000元。博士后期间发表高水平论文，按照学校规定予以相应奖励。  
16 多金属氧酸盐对黑色素形成的信号通路的干扰调控与机制 针对黑色素形成的信号通路的干扰调控问题，以多金属氧酸盐(polyoxometalates，缩写为POMs)作为酪氨酸酶特异抑制剂的研究入手，从黑色素瘤细胞、正常黑色素细胞中分离纯化酪氨酸酶和MITF蛋白，进行酶学研究，结合MOE计算机模拟技术，构建多酸型酪氨酸酶抑制剂3D-QSAR模型，探讨POMs与酪氨酸酶分子对接的结合方式，研究POMs与酪氨酸酶的构效关系，阐明POMs对酪氨酸酶活性中心形态及酪氨酸酶构象的影响；通过POMs对于黑色素信号通路上游的干扰作用，揭示POMs对黑色素信号通路的干扰调控机理。 生化与分子生物学 年龄不超过30岁 导师：王力，18906008267；Email: wanglimerry@jmu.edu.cn 按照学校相关政策执行，奖励按照学校科研绩效文件。  
17 MicroRNA在海洋球石藻病毒重塑宿主脂代谢中的分子功能及网络调控机
   制		 已从病毒感染的海洋球石藻细胞中分离鉴定出一种新型结构的鞘脂类活性物质，该化合物具有较强的抗氧化功能、低剂量能够显著抑制小鼠黑色素瘤细胞内黑色素的合成，高剂量能够诱导黑色素瘤细胞凋亡。
 		 生化与分子生物学/生物信息学/分子营养学 全职进站/以第一作者发表SCI收录论文不少于1篇 导师：刘静雯，Email：ljwsbch@163.com,手机13959261828 按照学校相关政策执行，博士后期间发表高水平论文，按照学校规定予以相应奖励。  
18 可见光驱动的光电化学传感阵列同步检测食源性致病菌研究（国家自然科学基金） 研究拟通过对光电材料进行多功能改性以及对光电传感模式进行多通道设计，实现对食源性致病菌的高效检测。 食品科学与工程/分析化学 具有食品安全快速检测相关研究基础，以第一作者发表SCI收录论文不少于1篇 导师：陈晓梅，Email：xmchen@jmu.edu.cn,手机13599917856 按照学校相关政策执行，博士后期间发表高水平论文，按照学校规定予以相应奖励。  
19 食物过敏特征肠道微生物对膳食成分的应答规律研究 研究膳食成分对食物过敏特征肠道微生物的调控规律，明确饮食习惯与食物过敏发生发展的关系，以期为食物过敏临床诊断、膳食暴露风险及营养干预提供新策略。 食品科学与工程/分子生物学 以第一作者发表SCI收录论文不少于1篇 导师：刘翼翔，Email：lyxjmu@jmu.edu.cn,手机18050015585 按照学校相关政策执行，博士后期间发表高水平论文，按照学校规定予以相应奖励。 水产品深加工技术国家与地方联合研究中心和大型公共仪器平台

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原文出处：

http://rsc.jmu.edu.cn/info/1088/6694.htm

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